AIK tårta

 

Fick en förfrågan om jag kunde göra en A.I.K. tårta och tyckte det lät som en spännande utmaning.

 

Så i fredags kväll bakade jag sex tårtbottnar som jag på lördagskvällen lade ihop med hallon, grädde varvat med citronfromage som fyllning.

 

Bottnarna är det glutenfria receptet som ni hittar här: http://www.kokaihop.se/recept/tartbotten-glutenfri

 

Citronfromagen var denna köpta variant.

 

På söndagsmorgonen täckte och dekorerade jag med sockerpasta.

 

 

Kan ju tala om att det dök upp ganska många svordommar när jag skulle göra emblemet. Det var inte det lättaste att få till snyggt. Men blev ganska nöjd ändå när det var klart. Blev en liten miss i ena hörnet men då gjorde jag på samma sätt som när jag scrappar.... dekorerar med blommor ha ha ha...

 

Ram, bokstäver och siffror borstade jag med guldpulver som jag köpt från Tantfondant. Finns massor av spännande färger att välja mellan.

http://www.tantfondant.se/Atbart/farger/pulverfarger?page=1

 

Klar för hämtning. Har köpt hem några tårtkartonger för att lättare kunna frakta tårtorna.

Dessa har jag köpt här: http://www.lyckasmedmat.se/114-tartbrickor-tartkartonger

 

Beställaren blev nöjd och det är ju det viktigaste eller hur :)

Kram på er.

 

//Kattiz

 

Nutellabollar

Jag är med i en fantastisk basgrupp på Facebook som heter Kakburken där jag får massa bra tips och idéer på gott att baka. Idag delade en tjej ett recept från tidningen Hembakat på Nutellabollar och jag var bara tvungen att testa baka dem direkt. 

Här hittar ni receptet:

http://tidningenhembakat.se/bloggar/lindas-bakskola/nutellakulor/

Här hittar ni även andra recept med nutella:

http://land.se/alskade-nutella-5-recept-som-kommer-knocka-dig-totalt/

Jag färgade kokos och rullade dem i.

Och nu har jag provsmakat en (eller två 😜) och de smakade helt gudomligt!

Så detta recept kommer att hamna i mina favoriter.

/Kattiz 

Rainbow Cake

Hej, nu har jag gjort tårtor igen, denna gång två stycken på beställning från jobbet.

Och den första gjorde jag en Rainbow Cake, en tårta med regnbågens alla färger dold i tårtan.

Jag har bakat alla bottnarna var för sig, sex stycken totalt med en glutenfri botten.

Receptet hittar du på sidan : Mina favoritrecept.

 

Jag har fyllt de olika lagren efter färger. Lite lemoncurd på gula lagret, jordgubbssylt på rosa lagret och blåbär, hallon och björnbärssylt på lila lagret. Övriga lager med vaniljgrädde och vit chokladsgrädde.

 

 

Jag valde en ljus turkos sockerpasta för jag tänker lite att en regnbåge gömmer sim ju på himlen ha ha ha. Och då jag fortfarande har lite svårt att få dem snygga nertill så har jag gjort en kantspets nertill.

Sen sprayade jag den med lite Pearl sprayfärg för livsmedel.

 

Lite blommor i färgerna som man hittar på insidan och en oblatfjäril som jag köpt hos "Allt om Cupcake".

 

Inte världens snyggaste bild kanske men det ger er en idé på hur den ser ut när man skär i den.

 

Tårta 2 är en ren jordgubb, vanilj och gräddtårta klädd med sockerpasta.

Tyvärr så blev det bara fel efter fel igår då den egentligen skulle ha varit spritsad med grädde men totalt så slängde jag 1 liter grädde igår/natt så det fick bli en sockerpastatårta till... affärerna är ju inte öppna vid 1-2 tiden på natten ha ha ha...

 

Så det blev en röd metalltårta :)

Hoppas mottagaren blev nöjd ändå.

 

Jag inser också att jag behöver lära mig att göra fler varianter på blommor men ska ju på kurs den 27 september hos Tårtdecor i Södertälje och hoppas lära mig massor då.

 

Nu har jag bara en tårta kvar att baka innan jag åker på semesetr den 16 september till Turkiet. Och det ska bli så skönt med lite sol och bad.

 

/Kattiz