Halloweenfika på jobbet

 

Spindlar - Färgade choklad macarons med lakritssnören som ben.

Ögonen är gjorda med sockerpasta.

 

Popcakes - eller ja jag gjorde chokladbollar som jag doppade i choklad och rullade i kokos och sockerpärlor. Ögonen är dekorationsgele med svarta sockerpärlor i.

 

Cake Treats - glutenfri sockerkaka varvat med dumlefluff och frosting.

Halloween Cupcakes - Chokladmuffins med frosting och sockerpasta.

Dekorationerna gjorde jag själv i sockerpasta.

 

Häxtårta - bakad med sockerfria bottnar, fylld med hallonsylt, dumlefluff och vit chokladmouse.

 

 

Citronmacarong och minimuffins med glasyr och småkryp.

 

Avhuggna fingrar - mördegskakor med röd glasyr.

Happy Halloween

/Kattiz

Miranda 7år

Så var det dags för en Barbie tårta igen, denna gång i lila till en tjej som fyller sju.

Jag använde mig av mitt favvorecept på glutenfria bottnar och fyllde med en blandning av grädde och hemmagjord blåbär, hallon och björnbärssylt. Mycket smaskig fyllning. Receptet på bottnar hittar ni här. 

http://www.kokaihop.se/recept/tartbotten-glutenfri

Tårtbotten bakade jag två dagar innan och det blev sex stycken totalt och jag har gjort dem i en lila skala från vit till mörkt lila.

 

 

Jag fyllde den, plastade in den och ställde den i kylskåpet för att "safta" till sig. Och så gjorde jag även blommorna som ska vara till kjolen så de ska hinna stelna till lite inför dekoreringen.

Så igår smetade jag på smörkräm med smak av skoggsbär på tårtan och klädde den med sockerpasta.

Dessa barbietårtor är så fantastiskt roliga att dekorera. Och eftersom denna blev högre än den tidigare jag gjort så blev denna mycket vackrare och med propotionerlig.

          

 

Stansade ut namn och ålder med Wiltons alfabet. Sen borstade jag gultpulver över hela tårtan för att få ett skimmer.

 

 

Hoppas nu tårtan räcker så alla gästerna får smaka, jag tycker det är jättesvårt att beräkna.

 

 

Avslutade med ett lila bamd i håret och några fjärilar.

                

 

Så nu hoppas jag att både beställaren och Miranda blir nöjd med tårtan.

/Kattiz

 

Min och Sveas födelsedagstårta

Förra veckan fyllde jag år och självklart blev det en tårta till helgen när familjen kom föra att fira lite.

Och varför inte slå två flugor i en smäll och "scrappa" en tårta. Tekniken jag använt är så gott som den samma som när vi skapar metall art.

Dekorerad med svart sockerpasta som jag färgat in silvrig med pulverfärg.

Ytterligare en riktigt rolig produkt.

Den finns bland annat hos www.tantfondant.se

 

 

Inuti tårtan har jag chokladbotten, banan, nutellagrädde och täkt med cappusionsmörkräm.

Och den var riktigt god ;)

 

Så att göra "metall" tårta kommer jag med all säkerhet att ge mig på igen.

 

 

Men så fyllde ju även lilla Svea 2 år och jag passade på att testa göra en Barbie tårta.

Jordgubbstårta med vit chokladgrädde.

Den var fantastiskt rolig att göra och jag sökte inspiration på nätet.

 

 

Ikväll är det åter dags att baka tårtbottnar till fredagsens tårta som ska till en liten tjej som blir 7 år.

Kram Kattiz